Só utilizamos os melhores ingredientes

Na DoClau, acreditamos que uma pizza extraordinária nasce da escolha rigorosa de cada ingrediente. Não seguimos atalhos; seguimos um rigoroso padrão de qualidade junto com as melhores marcas do mercado.

Nossa massa descansa por 52 horas para desenvolver leveza, sabor e uma digestão perfeita. É o equilíbrio exato entre crocância e maciez.

MASSA DE LONGA FERMENTAÇÃO

Utilizamos tomates italianos selecionados para criar um molho rústico perfeito. Nada de industrializado.

MOLHO RÚSTICO ARTESANAL